Miriam Balas Artesanais

Balas Artesanais

São José do Rio Preto

São Paulo

Sobre

Meu nome é Miriam, e minha história com a confeitaria começou muito antes das balas de coco.

Em 1999, aos 21 anos, inspirada por uma tia boleira cheia de talento, comecei a trabalhar fazendo bolos para festas. Era uma fase muito especial: cada bolo carregava dedicação, criatividade e o prazer de participar de momentos felizes na vida das pessoas.

Com o tempo, mesmo estando no auge daquele trabalho, decidi passar todo o meu conhecimento para minha irmã, que continuou naquele caminho.

Anos depois, em 2017, nasceu em mim novamente o desejo de trabalhar para mim mesma. Foi então que pedi ajuda justamente a essa irmã, que fazia balas de coco maravilhosas, para me ensinar o segredo.

E ali começou uma nova jornada.

Foram muitos testes… muitas tentativas… e muitos erros também.

A bala de coco tem um ponto muito delicado, que realmente não é para qualquer um.

Mas com paciência, prática e as orientações dela, finalmente consegui acertar aquele ponto perfeito — aquele em que a bala fica macia, delicada e simplesmente derrete na boca.

Animada com o projeto, criei uma logo, mandei imprimir etiquetas e comecei a dar os primeiros passos.

Tudo estava caminhando bem… até que a vida pediu uma pausa.

Meu pai adoeceu, e naquele momento a decisão foi clara: eu precisava estar ao lado dele. Então coloquei o projeto em pausa para cuidar dele com todo amor.

Os anos passaram.

Em 2025, com o coração desejando novamente construir algo profissional, comecei a ouvir repetidamente uma frase:

“Vai com o que você tem.”

Mas eu pensava:

“Eu não tenho nada…”

Até que um dia, organizando os armários de casa, encontrei algo inesperado: rolos de etiquetas com a minha logo que tinham ficado guardados desde o começo do projeto.

Naquele momento entendi.

Eu não estava começando do zero.

Eu estava recomeçando de onde parei.

E assim nasceu novamente o projeto das minhas balas de coco artesanais.

Hoje desenvolvo balas com diferentes sabores:

tradicionais, geladas, recheadas ou envoltas em chocolate — sempre buscando surpreender quem prova.

Cada bala carrega algo muito especial:

uma textura macia, um sabor delicado e aquela sensação que nos leva de volta no tempo…

Para aquela época em que voltávamos para casa felizes com as famosas balas de coco, que ao tocar o céu da boca conquistavam nosso paladar e deixavam um gostinho de infância.

Mais do que doces, minhas balas são feitas para despertar memórias, carinho e momentos especiais.

E essa história… ainda está sendo escrita. 🍬✨